tonnikalapastavuokapaistoshaha

tällä kertaa helppo, halpa sekä maistuva ruoka.

Tarvikkeet
3 prk tonnikalaa
500g pastaa
1 prk tomaattimurskaa
1 prk ruokakermaa
2 sipulia
1 paprika
2 tomaattia
1 prk ruoanlaittofraichea, esim. creme bonjour cuisine
valkosipuli-yrtti
valkosipulia
juustoraastetta
kala-/kasvisliemikuutio
sweet&chili kastike
stickymix :)))


Keitä pasta puolikypsäksi, keitinveteen voit laittaa kala-/kasvisliemikuution. Tämän jälkeen pilko sipulit,paprika,tomaatit,valkosipuli ja kuuloita ne nopeasti pannulla.

Kaada pastan keitinvedet pois, lisää kerma,tomaattimurska sekä ruoanlaittofraiche. Lisää seokseen tonnikala,kuuloitetut vihannekset sekä mausteet.

Uuni lämpenemään 175-asteeseen, tämän jälkeen voitele uunivuoka ja kaada seos sinne. Lisää juustoraastetta päälle ja laita uuniin noin puoleksi tunniksi tai kunnes juusto on saanut hyvän värityksen.

Sticky's ChickenWok

kestosuosikki fo sho ! tällä kertaa vähä laiska versio, mut siis riisii kanaa wokwihanneksia kahdella eri kastikkeel : p

Tarvikkeet
400g kanaa
500g wokwihanneksia
1 purkki kookosmaitoa
1 purkki kermaa
Sweet&Sour Blue Dragon valmiskastike
Stickymix
riisiä
kasviliemikuutio
Sweet&Chili kastiketta

Paista kanat, lisää wokkivihannekset. Kun kana sekä vihannekset ovat kypsiä on hyvä maustaa ne esim. stickymixil : )), pari ruokalusikallista sweet&chili-kastiketta myös. Laita riisi kiehumaan. Jaa ruoka kahdelle pannulle lisää toiseen kookosmaito ja toiseen Sweet&Sour valmiskastike. Kun kookosmaito-kastike on saanut hyvin väriä lisää kermaa oman mielen mukaan, itse laitan noin desin. Sekä sweet&chili-kastikkeeseen noin desi vettä sekä reilu loraus kermaa. Tämän jälkeen mausta kookosmaito-kastike, suosittelen ainakin curryn käyttämistä tässä.

Vieläku olis kylkee kevätkääryleitä ni olis jees ! vois josku koittaa tehdä niitäki ite : ))

Nauttikaa ihmiset kesästä vieläkun siitä voi nauttia :) piis out !

kesäinen salaatti tofun kera

sunnuntaina on hyvä syödä viikonlopun ylijäämät pois, tällä kertaa jääkaappiin oli jääny tofua sekä kasa vihanneksia. Omat yrttini alkavat olla myös syömäkelpoisia joten käytin myös niitä.

Tarvikkeet
tofua
salaattia
kurkkua
tomaattia
paprikaa
kesäkurpitsaa
porkkanaa
ananasta
sipulia
valkosipulia
mozzarellaa
himalajansuolaa
pippuria
sweet & chili kastiketta
oliiviöljyä
minttua
basilikaa

Tofu kannattaa marinoida ennen paistamista, itse pidin tofua noin vuorokauden marinoinnissa. Marinaadissa käytin soijaa, sweet & chili kastiketta, valkosipulia sekä jotain bbq kastiketta. Tofu kannattaa paistaa aika isoissa paloissa, jotta se pysyisi paremmin kasassa. Tee salaatti valmiiksi. Tofut grilliin noin 10. minuutiksi, tai kunnes tofun rakenne on muuttunut hieman tiiviimmäksi ja se on saanut hieman väriä. Jos mahdollista kannattaa myös lisätä salaattiin tuoreyrttejä, kuten basilikaa,minttua,oreganoa tai oikeastaan iha mitävaan. : )

hyvää kesän jatkoa kaikille !

Sticky kiittää ja kuittaa, morjè

Grilli kuumaksi !

jeees, edellisestä päivityksestä aikamoinen tovi. Itse olen edellisen 5 viikkoa syöny kolme kertaa viikossa grilliruokaa, huhhuh kui hyvält se maistuu sitten viime kesän ! : ))))

tällä kertaa paistoin grillissä kasler pihvejä sekä peruna-vihannes-nyyttejä kera oluen. : DDD. Oli kyllä erittäin maukas ja kesäinen kombinaatio.

Tarvikkeet
200g kasleria
2 isoa perunaa
1 paprika
1 tomaatti
1 sipuli
1 kesäkurpitsa
4 valkosipulia
2 ananas rinkulaa
voita
sweet & chili kastike
himalajan suolaa
mustapippuria
Stickymix
1 olut

Liha on hyvä marinoida ennen grillaamista, mielellään päivän verran. Mutta on pikainen marinointikin parempi ku ei mitään. Laita reilusti himalajan suolaa ja mustapippuria lihan päälle. Tämän jälkeen oman maun mukaan sweet & chili kastiketta, itse laitoin noin kaksi ruokalusikallista. Tämän jälkeen 2 valkosipulin kynttä leikattuna pieneksi.

Kun lihat ovat mielestäsi marinoituneet hyvin. Pilko perunat, paprika, sipuli, kesäkurpitsa, tomaatti, ananas ja kaksi valkosipulin kynttä. Itse jätin vihannekset suhtkoht isoiksi, silloin ne tosin kypsentyvät hieman hitaammin. Ota reilu pala foliota, laita vihannekset sinne. Lisää päälle kaksi nokaretta voita, himalajan suolaa, mustapippuria, stickymixiä ( tai jotain grillimaustetta ) sekä sweet & chili kastiketta. Laita nyytti hyvin kiinni. Grillissä pihvi ja nyytti n. 10min. Liha kannattaa kääntää 5 minuutin jälkeen.

kun ruoka on valmista suosittelen takapihalla syömistä kera oluen ! Stickys maustevoi sopii myös hyvin tähän ruokaan. naurua.

Ps. Grilliruokana vartaat sekä nyytit ovat mitä mainioimpia. Sillä niihin voi perjaattees laittaa ihan mitä vaan. Niitä voi muokata helposti ruoka-aineiden sekä maun mukaan. Pakko ehdottomasti kruunata nämä ruuat tämän kesän parhaaksi ruuaksi.
Hyvää kesän jatkoa jokaiselle, Sticky kiittää ja kuittaa!

keitettyjä perunoita ja lohta smetana-kastikkeessa.

huhu, täydellistä ! Uusia perunoita keitettynä, Lohifile smetanan kera ja tilli kermaviili-kastike.

Tarvikkeet
1 kg lohifile
suolaa ( himalajan suolaa )
sitruuna- ja mustaa-pippuria
1 tilliruukku
1 sitruuna
1 smetana purkki
perunoita
1 kermaviili purkki
1 pieni punasipuli
1/2 pienestä kurkusta
vähän?! suolakurkkua

Laita vesi kiehumaan, laita perunat sekä noin puolet tillistä sinne. Voitele uunivuoka voilla, laita kala sinne. Reilusti suolaa sekä mustaa- ja sitruunapippuria, purista yhden sitruunan mehut sekä kaada smetana kalan päälle, sitten uuniin 180-astetta ja n. 30min.

Kermaviilin vuoro sit. Kaada kermaviili johonkin syvään astiaan. Leikkaa loput tillit, punasipuli sekä kurkut sinne. Lisää suolaa sekä pippuria ja sekoita hyvin.

Ai ai ai on tää kesä ihanaa aikaa, PEACE !

Kanaa riisipedillä

Jääkaapissa tällä kertaa pari kanan rintapalaa, paloissa on luita sisällä. Pitkästä aikaa kanaa ja riisiä uunissa, tää ruoka melkee valmistuu itestää ?! :D

Tarvikkeet
2 kpl Kanan rintapaloja/liekkisiivet/koivet sopivat myös hyvin !
3 dl tummaa pitkäjyväistä riisiä
2 dl vettä
1 dl kermaa
1 kasviliemikuutio/kanaliemikuutio
1 porkkana
pieni pala inkivääriä
1 kesäkurpitsa
1 isohko sipuli
4 valkosipulin kynttä
1 paprika
STICKYMIX
2 rkl curry-tahnaa

Laita isoon uunivuokaan riisit keittämättöminä, kasvikset sekä mausteet ja sekoita ne hyvin. Aseta kanat riisipedin päälle. kaada vuokaan ensin vettä 2 dl ja loput kermaa, kunnes riisi ja kasvikset ovat peittyneet.

Tarkoituksena olisi että tämä olisi pataruoka, joten nesteen olisi tarkoitus haihtua ja imeytyä kokonaan. Katotaan miten onnistuu...

Uuni 200-asteeseen ja vuoka noin tunniksi sinne.

sticky kiittää ja kuittaa !

ps. HOW 2 SURVIVE ? kova, mut ei ollenkaa kulmikas.

http://www.vimeo.com/11458374

Himalajan-suola

Itse olen siirtynyt kokonaan Himalajan-suolan käyttöön. Seuraavaksi pieni tietoisku Himalajan suolasta.

Vuoristo- eli kristallisuola on puhdasta, terveellistä suolaa joka sisältää 84 eri alkuainetta ja mineraalia, kehomme tarpeita vastaavassa koostumuksessa. Kaikkein puhtainta, käsittelemätöntä luonnonsuolaa louhitaan suolakaivoksista muun muassa Himalajan vuoristoalueilta.

Jos saatavilla ei ole Himalajan-suolaa, niin olisi hyvä käyttää esim. Meri-suolaa. Tai jotain muuta suolaa, jota ei ole teollisesti jauhettu. Siitä vielä vähän lisää.

Suolaa valmistetaan joko merivettä tai suolaista järvivettä haihduttamalla, suolakaivoksista louhimalla tai mekaanisesti vakuumimenetelmällä kuten teollista ruokasuolaa valmistettaessa. Ennen haihduttamista suolaliuoksesta poistetaan kuitenkin mekaanista prosessia haittaavat mineraalit, kuten kalsium, magnesium ja sulfaatit, jotka myydään lääketeollisuudelle ravintolisien valmistusta varten. Jäljelle jää 99,9 % natriumkloridia, joka on kehollemme välttämätöntä, mutta liiallisina pitoisuuksina myrkyllistä ainetta, jonka elimistömme pyrkii nopeasti poistamaan.

lettukestit

mikä parempaa ku letut ja jäätelö kauniin kesäpäivänä hyvässä seurassa, nuttin' !

Tarvikkeet
2 munaa
5 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
3 rkl sokeria
1 tl kardemummaa
1 tl vaniliinisokeria
2 rkl voisulaa

riko munat kulhoon, vispilöi huolellisesti rakenne rikki. Lisää munien sekaan puolet maidosta, sokeri, suola, kardemumma, vaniliinisokeri sekä voisula. Sekoita taas huolellisesti, sitten vehnäjauhot sekaan ja sekoita kunnes taikina on tasaista. Loput maidot ja taas huolellinen sekoitus. Taikina olisi hyvä laittaa 10-30 minuutin ajaksi kohoamaan.

Pannu kohtalaisen kuumaksi voita pannulle ja taikinaa siihen.

ei paha ei paha jäätelön ja hillon kera !

peace out !

Stickys Pasta Bolognese PAU PAU !

Perus hyvä ja helppo.

Tarvikkeet
400g jauheliha
1 iso sipuli
1 iso paprika
4 kynttä valkosipulia
1/2 kesäkurpitsaa
1 iso porkkana
1 tölkki tomaattimurskaa
STICKMIX
Parmesaania
Spagettia



Pistä jauheliha paistumaan, kun se on hieman ruskistunut laita vesi kiehumaan ja lisää spagetit sinne. Lisää pilkottu sipuli,porkkana,kesäkurpitsa,paprika ja v-sipuli jauhelihan sekaan. Lisää STICKYMIX. Kun vihannekset ovat kypsentyneet lisää tomaattimurska ja noin ruokalusikallinen oreganoa. Jos jääkaapista löytyy ruokakermaa lisää sitä loraus. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä n. 10 min.
Ota mätöt lautaselle, lisää parmesaania ja imase naamaa !

ITS ALL IN THE MIX, STICKYMIX PAU PAU !: D? !
Oikein hyvää kesän jatkoa kaikille, peace out !

Sticky's maustevoi

Sopii niin kanan kuin myös lihan päälle. Aina on pakko olla jääkaapis tätä !

Tarvikkeet
Voita
STICKYMIX
Valkosipulia reilusti
paprikaa
chiliä
ruohosipulia

Ota voi lämpenemään n. 30-60min ajaksi johonkin kulhoon, lisää kulhoon n. 5 valkosipulin kynttä, paprika, chiliä sekä ruohosipulia. Ota lusikka sekoita hyvin, voin siis täytyy olla sekoitettavissa !?= == DDD lisää STICKYMIX sekoita uusiksi. Ota noin puol arkkia leivinpaperia ja lusikoi voi-mössö siihen, kääri leivinpaperi rullaksi käsillä muokaten rullasta tasapaksu... lisäään kuvia myöhemmi. peace out !

Oikein hyvää kesän jatkoa !!! pusss !!

Sticky's Chili Con Carne

massi vajareis pakko tehä jotai ruokaa tarvikkeista mitä jo jääkaapista löytyy. Erilaisia pastoja on nyt tullu syötyy vaikka kuinka paljon, jauhelihan viimeinen käyttöpäivä tänään. joten päätin tehdä vaihtelun vuoksi Chili Con Carnea riisin kera.






Tarvikkeet
400g jauhelihaa
1 iso sipuli
4 valkosipulin kynttä
1 punainen paprika
1 purkki tomaattimurskaa
1 purkki kidney papuja
1 iso porkkana
1 pienehkö kesäkurpitsa
1/2 dl vettä
1/2 dl kermaa
STICKYMIX
1 tuore chili

Ruskista jauheliha. Lisää sipuli, v-sipuli, paprika, pavut, chili, porkkana, kesäkurpitsa sekä STICKYMIX. Riisit veteen, kun vihannekset ovat hieman pehmenneet. Kaada tomaattimurska, kerma sekä vesi pannuun ja anna hautua n. 10min. Tarkista mausteisuus.

Oikein aurinkoista kesää kaikille lukijoille (0) sticky kiittää ja kuittaa. peace !

Sticky's pasta carbonara

Aina yhtä maistuva ja nopea valmistaa !

Tarvikkeet
2 pakettia pekonia
1/2 purkkia kermaa
4 kananmunaa
1 iso sipuli
4 valkosipulin kynttä
Oliiviöljyä
Parmesaania
Spagettia

Pistä vettä lämpenemään ja spagetit sinne. Paista pekonit ja sipulit, erottele kahdesta kananmunasta keltuainen ja laita ne kulhoon. Riko loput kaksi kananmunaa kulhoon, lisää kerma sekä n. 100g parmesaani juustoa. Lopuksi suolaa ja pippuria aika reilusti.

Kun Spagetti on kypsää siivilöi vedet pois, lisää oliiviöljy ja pekoni-sipuli seos. Tämän jälkeen kaada muna-kerma-juusto seos spagetin sekaan ja sekoita hyvin. Pieni kuumennus on ehkä tässä vaiheessa vielä suositeltavaa, jotta juusto sulaisi kunnolla.

ps. mielestäni ei ole tarkoituksena, että pastaan jäisi mitää lientä tai kastiketta. Joten tämän ohjeen mukaan melkee voi laittaa yhden kokonaisen spagetti-pussin, jolloin spagetti näyttää siltä että siinä ei edes olisi kastiketta. tjsp ?!.

sticky kiittää ja kuittaa, peace out !

liskodiskon, aurinkoisen ja lämpimän päivän inspiroimana pakko duunaa kana-feta salaattia.

Kana-feta salaatti, ei oo parempaa ruokaa krapulaan !

Tarvikkeet
kanaa 400g
STICKYMIX
puol kurkkua
2 tomaattia
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
pussillinen jäävuori-salaattia
Apetit Feta Snack valkosipuli
1 isohko sipuli
2 kynttä valkosipulia
Pirkka salaatti-siemensekoitus - pussi
Sweet & Chili - kastiketta

Paista ja mausta kana, pilko samalla salaatti,kurkku,tomaatit,paprikat sekä sipulit sekoita ne ja lisää hieman STICKYMIX:iä. Kun kana on kypsää sekoita se salaattiin. lisää apetit valkosipuli feta snack öljyineen salaattiin ja hieman vielä STICKYMIX:iä, Paahda siemenet ja lisää ne salaattiin. Pari ruokalusikallista sweet & chili - kastiketta, sekoitus ja vòila !

Eikun syömään takapihalle aurinkooon !

Stig kiittää ja kuittaa liskojen kera !

das stickymix !

jees stickymix:hän tietenki sopii siis ruokaan ku ruokaan, ja tajusin että en ole sen ohjetta perjaatteessä tänne laittanut. Joten pakkohan se on laittaa, :DSA? !

Tarvikkeet
1 rkl Himalajan-suolaa
1 rkl Mustaa- ja Rosè-pippuria
1 rkl Curry
1 rkl Paprikajauhe
3 Kuivattua Baby chiliä
1 rkl Jauhemaista Kasviliemikuutiota
1 tl Rosmariinia
1 tl Basilikaa
1 rkl Oreganoa

Tietenkin määrä riippuu, ruuan määrästä mutta tässä suhteessa näitä kannattaa ehkä käyttää.?!

Ainekset mortteliin pari pyöräytystä ja se on valmis. STICKYMIX !

piiis out !

ai ai ai kanaa uunissa

jeespoks tällä kertaa kanaa sekä lohkoperunoita uunissa. Ruoka on suunilleen 4. hengelle.

Tarvikkeet
800g Broilerin rintafileitä
2 isoa paprikaa
1 iso tomaatti
2 isoa sipulia
4 kynttä valkosipulia
1 purkki kermaa
100g juustoa

12 kpl kiinteitä perunoita
Öljyä

kasa mausteita, suosittelen stickymix:iä like always :D

Pilko paprikat,tomaatti,sipulit,v-sipulit. Laita ne vuuan pohjalle, kanat päälle. Tämän jälkeen mausteet. Sekoita kerma sekä juusto ja kaada seos vuokaan. Uuniin n. 200. asteeseen n. 45min.

Pilko perunat pituus suunnassa puoliks kahteen kertaan. laita perunat pakastepussiin kaada sinne öljyä n. 4 ruokalusikkaa. ja mausteita sekä v-sipulia reilusti. ravistele pussia, jotta mausteet leviävät tasaisesti perunoihin. Sen jälkeen uuniin 200. asteeseen ja 30 min tai kunnes ne ovat kauniin ruskeita.

pikkusuolasta yön myöhäsille tunneille, tuttu tunne jokaiselle.

Tällä kertaan pääs pikkusuolasen nälkä kasvamaan yön myöhäisillä tunneilla, kauppaan liian pitkä matka. Pakko taikoa jääkaapin antimilla jotain, Tällä kertaa päädyin kesto suosikki Munariisi-pasteijaan.

Tarvikkeet
1 lehtitaikina paketti
3 kananmunaa
1dl pitkäjyvä riisiä
Suola

Keitä kaksi kananmunaa kypsiksi, pienennä ne kulhoon.
Keitä riisi ja sekoita se kananmunien sekaan, lisää suola.
Puolita lehtitaikinat, neliöiksi. voitele vedellä taikina-neliöiden kaksi reunaa.
Neliöiden keskelle yksi ruokalusikallinen Munariisi sekoitusta.
ja sit taitat taskun kiinni, kolmion muotoiseksi.
Itse lisäsin vielä ennen uuniin laittoa juustoa näitten päälle, mutta se ei ole pakollista. Uuniin 225 astetta, 20min.

Erittäin aurinkoista kevättä kaikille, peace out !

tuna-noodle sooupp-p

Tällä kertaa hieman pienemmän budjetin ruoka, jonka valmistaa noin viidessä minuutissa.

Tarvikkeet
1 paketti nuudeleita
1 purkki Tonnikalaa Sweet & Sour- kastikkeessa
Puol Purkkia Tomaattimurskaa

2dl vettä kiehumaan, nuudelit mausteineen sinne.
Kun nuudelit ovat hieman kypsyneet tonnikalapurkki sekaan, viimeiseksi tomaattimurskaa sekä suolaa.

Kiitos ja kumarrus !

kana-kerma kastike pastan kera alà sticky

Tää on yks vakioresepti ku on sen verran vaivaton valmistaa ja on myös erittäin maistuvaa ! : )

Tarvikkeet
Kanaa 400g
Kanan maustamiseen Rose pippuria,mustaa pippuria,suolaa,curry,paprikajauhe,kuivattu baby chili, rosmariini, oregaano, kasviliemikuutio.
2 tomaattia, 1 isohko paprika, 1 sipuli, 3 v-sipulin kynttä.
2,5 dl ruokakermaa.
Pastaa

Paista kana, mausteet mortteliin ja kanan sekaan. Pilko Tomaatit, paprika, sipuli sekä valkosipulit

Lisää vihannekset kanan sekaan, nyt kannattaa laittaa myös pasta kiehumaan. kun kana sekä vihannekset ovat valmiit kaada ruokakerma sekaan. Tämän jälkeen kastikkeen maustaminen, käytin samoja mausteita kun kanan maustamiseen.

ps. kuvan saa isommaksi klikkaamal.

Sticky kiittää ja kuittaa !

Tervetuloa Tervemenoa

jeh tervvetulloo Sticky's breakfast club:iin. Tästä blogista tulet löytämään paljon erilaisia reseptejä ruuan laittoon, hienommista illallisista opiskelija budjettiin sopiviin, arkisista ruuista ehkä hieman eksoottisiinkin. Ja mikä tärkeintä arjen kiireiden keskellä nopeista ruuista myös hieman vaivalloisiin ruokiin tietenkin mausta tinkimättä.
Reseptit on lähinnä alunperin tehty perjaatteella - mitä jääkaapista löytyy, ajan myötä resepteistä on kehittynyt oikeita helmiä. jotenkin kun on pienestä pitäen katsonut isäni kokkaavan tietää suoraa mitkä maut sopivat yhteen. Mutta aika omasta päästä nämä ovat heitetty ja testattu. Joitakin reseptejä on tarttunut muistiin myös jostain telkkarien ruoka-ohjelmista, joita kyllä aina tulee hieman sovellettua.

Valitettavasti minulla ei ole vielä yhtäkään kuvallista reseptiä jaettavaksi, mutta ehkä illemmalla voisi innostua tekemään ruokaa taas ! : )

peace out !